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きつねおろしそば
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きつねおろしそば-レシピのメイン写真

きつねおろしそば

mekabusan
mekabusan @cook_40022059

こんがり焼いた油揚げが香ばしい、サッパリメニュー。つゆはあったかくても冷たくても合うので、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼いた油揚げが大好きなので、よく食べてるメニューです。

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mekabusan
mekabusan @cook_40022059

こんがり焼いた油揚げが香ばしい、サッパリメニュー。つゆはあったかくても冷たくても合うので、お好みでどうぞ。
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焼いた油揚げが大好きなので、よく食べてるメニューです。

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材料

★★★
  • そば ゆで麺でも乾麺でもお好みのもの
  • 油揚げ(手揚げのおいしいものを)
  • 乾燥わかめ 水で戻しておく
  • 長ネギ 小口切り
  • 大根おろし
  • そばつゆ
  • ゆずごしょう
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作り方

  1. 1

    油揚げは、オーブントースターで3~4分焼いて、食べやすい大きさにきっておく。ネギは小口切り。わかめは水で戻してから、ざるに上げておく。

  2. 2

    そばは袋の表示どおりに茹で、そばつゆは好みで温めておく。

  3. 3

    器にそばを入れて、焼いた油揚げ、長ネギ、わかめ、大根おろしをのせ、そばつゆを上からかけて出来上がり。お好みで、ゆずごしょうや七味をかけて召し上がれ。

    • きつねおろしそば作り方3写真

コツ・ポイント

★「さけ・さかな・ねこ」本館もよろしく!http://plaza.rakuten.co.jp/nyankomeshi/

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mekabusan
mekabusan @cook_40022059
2005/12/31 12:02に公開
お酒とウマイつまみをこよなく愛す30代。相方と猫三匹を相手に、おうち居酒屋開店中です。
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このレシピのキーワード

おろしそば ワカメ 大根おろし そば 油揚げ 長ネギ

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