さわらのミルク煮

Name: さわらのミルク煮
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら（アラがおすすめ） １００ｇ; 牛乳 １００ｃｃくらい; ピーマン １個; きのこ しいたけやえりんぎなど好みで; 酒 ５０ｃｃくらい; 塩 こしょう 少々; ローリエ １，２枚

さっつん @cook_40022213

まろやか～でやわらか～・・・

&スピーディ♪
このレシピの生い立ち
あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・ｖそれ以来定番化しました☆

まろやか～でやわらか～・・・

&スピーディ♪
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あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・ｖそれ以来定番化しました☆

さわらのミルク煮

さっつん @cook_40022213

まろやか～でやわらか～・・・

&スピーディ♪
このレシピの生い立ち
あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・ｖそれ以来定番化しました☆

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材料

１人分

さわら（アラがおすすめ）１００ｇ
牛乳１００ｃｃくらい
ピーマン１個
きのこしいたけやえりんぎなど好みで
酒５０ｃｃくらい
塩　こしょう少々
ローリエ１，２枚

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作り方

1

さわらをざっと洗って、（洗いすぎない）フライパンで表面を焼く。
2

酒をふり、食べよく切ったきのこ,ピーマンを入れ、塩コショウをふる。
3

ローリエ、牛乳を入れて１０分くらい煮る。

コツ・ポイント

塩のふりすぎには注意（笑）

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つくれぽ

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さっつん @cook_40022213

2007/01/30 21:35に公開

Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　COOKPAD　！！クックパッドに初めてお世話になったのは高校生でした♪あれから時は経ち新米主婦になりました☆皆さまのレシピにとっってもお世話になっております。手軽にできるものばかり作っています（＾＾；）こまごまとした野菜のおかずを考えるのが好きですレシピは随時見直しイタシマス☆

このレシピのキーワード

煮物あらさわらキノコピーマン牛乳酒

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