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さわらのミルク煮
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さわらのミルク煮-レシピのメイン写真

さわらのミルク煮

さっつん
さっつん @cook_40022213

まろやか~でやわらか~・・・

&スピーディ♪
このレシピの生い立ち
あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・vそれ以来定番化しました☆

まろやか~でやわらか~・・・

&スピーディ♪
このレシピの生い立ち
あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・vそれ以来定番化しました☆

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さわらのミルク煮

さっつん
さっつん @cook_40022213

まろやか~でやわらか~・・・

&スピーディ♪
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あるもので何気なく作ってみたら、忘れられない味に・・・vそれ以来定番化しました☆

まろやか~でやわらか~・・・

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材料

1人分
  • さわら(アラがおすすめ) 100g
  • 牛乳 100ccくらい
  • ピーマン 1個
  • きのこ しいたけやえりんぎなど好みで
  • 酒 50ccくらい
  • 塩 こしょう 少々
  • ローリエ 1,2枚
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作り方

  1. 1

    さわらをざっと洗って、(洗いすぎない)フライパンで表面を焼く。

  2. 2

    酒をふり、食べよく切ったきのこ,ピーマンを入れ、塩コショウをふる。

  3. 3

    ローリエ、牛乳を入れて10分くらい煮る。

コツ・ポイント

塩のふりすぎには注意(笑)

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さっつん
さっつん @cook_40022213
2007/01/30 21:35に公開
Thank you COOKPAD !!クックパッドに初めてお世話になったのは高校生でした♪あれから時は経ち新米主婦になりました☆皆さまのレシピにとっってもお世話になっております。手軽にできるものばかり作っています(^^;)こまごまとした野菜のおかずを考えるのが好きですレシピは随時見直しイタシマス☆
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このレシピのキーワード

煮物 あら さわら キノコ ピーマン 牛乳 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463871
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