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味噌たまごごはん
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味噌たまごごはん-レシピのメイン写真

味噌たまごごはん

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
どなたかの卵黄を1日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念!どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした~検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
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どなたかの卵黄を1日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念!どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした~検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
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どなたかの卵黄を1日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念!どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした~検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
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どなたかの卵黄を1日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念!どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした~検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ

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材料

1人分
  • 味噌  お玉1杯ほど
  • 卵黄 1個
  • ほかほかご飯 1膳
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作り方

  1. 1

    モロゾフのプリンカップなどに使い味噌(おうちの味噌汁用)をカップの半分くらい入れ、中央をくぼませ卵黄を落とし入れる。この上にもスプーンで薄くすくったような味噌をひとへら被せる。

    • 味噌たまごごはん作り方1写真
  2. 2

    これをラップして冷蔵庫で丸1日置く。あったかご飯にのっけて崩しながら食べる。丸一日でええ加減の塩加減でした♪

    • 味噌たまごごはん作り方2写真

コツ・ポイント

プリンカップなど利用。卵黄はこの方法なら、表面がほどよく固まっているので、ガーゼなどの敷物をしなくても取り出せました。あとの味噌、味噌汁に使えまっせ♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2007/01/30 22:50に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 味噌 ご飯 卵黄

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