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揚げ大福
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揚げ大福-レシピのメイン写真

揚げ大福

toppy1
toppy1 @cook_40028223

超美味!
写真は、砂糖なしの甘酒とコーラで作りました。
このレシピの生い立ち
大福を作っていて、これを揚げてみたらどうだろう?と思ったので。

超美味!
写真は、砂糖なしの甘酒とコーラで作りました。
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大福を作っていて、これを揚げてみたらどうだろう?と思ったので。

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揚げ大福

toppy1
toppy1 @cook_40028223

超美味!
写真は、砂糖なしの甘酒とコーラで作りました。
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大福を作っていて、これを揚げてみたらどうだろう?と思ったので。

超美味!
写真は、砂糖なしの甘酒とコーラで作りました。
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大福を作っていて、これを揚げてみたらどうだろう?と思ったので。

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材料

5個分
  • 上新粉 125g
  • ぬるま湯又は牛乳又は甘酒 140ml
  • お好みの餡 小さじ5杯
  • 食用油 適宜
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、上新粉とぬるま湯又は牛乳又は甘酒を入れ、混ぜこねる。

  2. 2

    ラップをして電子レンジで(500Wの場合)2分30秒加熱する。

  3. 3

    熱いうちに更に良くこねる(必要があれば水を加えながら)

  4. 4

    3を5等分にし、餡子を各小さじ1杯くらいづつ包み形を整える。

    • 揚げ大福作り方4写真
  5. 5

    4を油で揚げる。

  6. 6

    粉砂糖をつけて出来上がり。

    • 揚げ大福作り方6写真

コツ・ポイント

大福の生地を、(しょうがを少し入れた)甘酒で作っても美味しいです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/01/27 12:34に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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