ゆずの香りが広がる♥レアチーズケーキ
みゆまみ @cook_40028392
お口の中で、柚子の香りが広がります。
みかんを入れたことによりオレンジ色も綺麗です。。。
このレシピの生い立ち
柚子ジャムのレアチーズを作ろうと思ったところ、皮が少ししわしわになって忘れられていたみかんがあったので一緒に入れてみました。薄いオレンジ色のなって綺麗に仕上がりました。
ゆずの香りが広がる♥レアチーズケーキ
お口の中で、柚子の香りが広がります。
みかんを入れたことによりオレンジ色も綺麗です。。。
このレシピの生い立ち
柚子ジャムのレアチーズを作ろうと思ったところ、皮が少ししわしわになって忘れられていたみかんがあったので一緒に入れてみました。薄いオレンジ色のなって綺麗に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻し柔らかくしておく。
みかんを絞っておく。粉ゼラチンを水で浸し、レンジ６００ｗで４０秒かける。 - 2
★の砂糖と牛乳を沸騰しないように温めておく。
- 3
柔らかくなったクリームチーズに、柚子ジャムとみかんの絞り汁を入れよく混ぜる。
- 4
（２）の牛乳に（３）のクリームチーズを加えさらによく混ぜる。火からおろしゼラチン液を加え、さらによく混ぜる。
- 5
お好きな型に流し入れ、５～６時間冷やし固める。
- 6
生クリームと柚子ジャムをトッピングして出来上がりです。
-
- 7
バレンタイン用にハート型で・・・
-
コツ・ポイント
いつもは生クリームを使いますが、キョクさんの大事な人へ☆梅酒の梅入りレアチーズケーキ［レシピID:17466789］で、牛乳を使用されていたので同じ作り方で作りました。こちらのほうが軽い感じがして、私は好きです。
つくれぽ
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