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韓国風 イカフェ
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韓国風 イカフェ-レシピのメイン写真

韓国風 イカフェ

なつとも
なつとも @cook_40023869

ビールにぴったりの辛さです☆

韓流イカの刺身でごじゃいまーす☆
このレシピの生い立ち
韓国で食べたフェがおいしくて、帰国後再現してみました☆

ビールにぴったりの辛さです☆

韓流イカの刺身でごじゃいまーす☆
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韓国で食べたフェがおいしくて、帰国後再現してみました☆

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なつとも
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ビールにぴったりの辛さです☆

韓流イカの刺身でごじゃいまーす☆
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材料

  • イカの刺身 1人前
  • 春菊 1茎~2茎
  • きゅうり 1本
  • レタス 少々
  • ●コチュジャン 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • ●蜂蜜 大さじ1
  • ●白だし 大さじ1
  • ●みそ 大さじ1
  • ●レモン 小さじ1
  • ●白ごま お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り全て1つのボールに入れて下さい。

  2. 2

    ●印の調味料を全て混ぜて、1のボールに入れ、かき混ぜます。

    もう出来上がりです。^^;

  3. 3

コツ・ポイント

当然の事ながら、コチュジャンの量が増えれば辛さも増します( ´艸`)
お好みで加減して下さい。

●を全て足したものを、韓国ではチェジャンと言いますが、本当のチェジャンに蜂蜜や、白だしは入りません。ウチでは食べやすいように入れてます。

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なつとも
なつとも @cook_40023869
2007/02/02 10:15に公開
こんにちは♪なつともです。京都から埼玉に嫁ぎ13年目の夏を迎えました。11年前の4月、ムスメ「チビ子」を出産。あれから11年。チビ子は中学受験に向けて日々勉強中!!ワタスも、塾の前の軽食作りに、お弁当に、送迎をがんばってます!٩(๑•̀ω•́๑)۶クックはつくれぽ専門です。のんびりやっていきますので、どうぞよろしゅうお頼み申し上げます。ぺこりん*うま♪追っかけ隊*No21
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このレシピのキーワード

イカ 春菊 レタス キュウリ はちみつ コチュジャン レモン 刺身 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464136
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