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2006☆バレンタイン
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2006☆バレンタイン-レシピのメイン写真

2006☆バレンタイン

カマダム
カマダム @cook_40022217

面倒な温度調節も必要なく、溶かして混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なだけに、材料のチョコの味がスベテを決めます。
このレシピの生い立ち
フランス人パティシエから教わったレシピを、甘さ控えめにしてみました。

面倒な温度調節も必要なく、溶かして混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なだけに、材料のチョコの味がスベテを決めます。
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フランス人パティシエから教わったレシピを、甘さ控えめにしてみました。

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カマダム @cook_40022217

面倒な温度調節も必要なく、溶かして混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なだけに、材料のチョコの味がスベテを決めます。
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フランス人パティシエから教わったレシピを、甘さ控えめにしてみました。

面倒な温度調節も必要なく、溶かして混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なだけに、材料のチョコの味がスベテを決めます。
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材料

ラムカン・ダムール2個分
  • クーベルチュール(70%) 100g
  • バター 50g
  • 卵 160g
  • グラニュー糖 40g
  • 小麦粉 20g
  • ココア 10g
  • クーベルチュール タブレット8枚
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作り方

  1. 1

    チョコとバターを湯せんで溶かす

  2. 2

    卵とグラニュー糖を泡立て器で良く混ぜる

  3. 3

    2.に1.を合わせ、更に小麦粉とココアをふるい入れ、良く混ぜる

  4. 4

    ラムカンに1/3流し、チョコ(固形)を入れ、更に生地を流す

  5. 5

    250℃のオーブンで10分焼く

  6. 6

    粉砂糖で飾って完成!

コツ・ポイント

焼きすぎると、ガトーショコラになってしまいます。

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カマダム
カマダム @cook_40022217
2006/02/15 14:45に公開
北海道出身の主婦です。2009年、2015年生まれの子供がいます。つくれぽメインですが、時々レシピも載せています♪2017年秋 アメリカ在住です。
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このレシピのキーワード

ココア バター 卵 小麦粉

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