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★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★
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★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★-レシピのメイン写真

★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★

kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552

うちの子供たちはこのシフォンが大好き!あっという間に売り切れです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供に手作りおやつを・・・。
レシピはクオカさんで、ほうれん草パウダーを購入した際、付いていたレシピを、栄養価を考え、水を牛乳に置き換え、砂糖を減らして作りました。

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うちの子供たちはこのシフォンが大好き!あっという間に売り切れです。
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材料

20センチシフォン
  • 卵黄 6個分
  • 卵白 6個分
  • 砂糖 110グラム
  • 薄力粉 120グラム
  • BP 小さじ1
  • サラダ油 80cc
  • 牛乳 80cc
  • ほうれんそうパウダー 20グラム
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖の半量を加え、白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油、牛乳を順に加えよく混ぜる。

    • ★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、BP、ほうれん草パウダーを合わせてふるい、1に加えてよく混ぜる。

  3. 3

    別のボールに卵白と残りの砂糖を入れ、固いメレンゲを作る。

    • ★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★作り方3写真
  4. 4

    • ★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★作り方4写真
  5. 5

    びんにさして、逆さにして冷まし、完全に冷めてから、丁寧に取り出す。

    • ★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★作り方5写真
  6. 6

    カットして召し上がれ♪

    • ★ふわっふわっ♪ほうれん草シフォン★作り方6写真

コツ・ポイント

卵はLサイズを使っています。ほうれん草パウダーは、クオカさんで購入しています。手軽に使えて便利ですよ。

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kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552
2006/02/15 14:10に公開
岐阜県在住。体に良くておいしいお料理を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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