トマトとチーズのパスタ
ゆうこv @cook_40030935
にんにくと塩が決め手なのね(￣ー￣)
びっくりするくらい深い味がします。本格的なお店の味☆
このレシピの生い立ち
トマトとチーズのパスタが食べたくて。
トマトとチーズのパスタ
にんにくと塩が決め手なのね(￣ー￣)
びっくりするくらい深い味がします。本格的なお店の味☆
このレシピの生い立ち
トマトとチーズのパスタが食べたくて。
作り方
- 1
【トマトソース】フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくが黄金色になっていい香りがしてくるまで熱する（しっかり油ににんにくの香りをつけましょう！）。
- 2
【トマトソース続き】黄金色になったら、フライパンからおろして濡れ布巾の上におく。トマト缶詰のトマトを潰しながら加える（火にかけたまま入れるとはねます！）。再度火をつけ、 2/3量になるくらいまで煮詰め、塩少々で味をつける。
- 3
【パスタ】
900mℓの水に、大さじ1の塩を入れ、沸騰させる。沸騰したらパスタを少し固め（標準の目安-1分くらい）で茹でる。 - 4
【仕上げ】
2に茹でたパスタとちぎったチーズを入れてチーズが溶けたら完成☆
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