さつまいも&ごぼう&たまねぎ&干し海老&青海苔のかき揚げ

toppy1
toppy1 @cook_40028223

意外と美味しい組み合わせです!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを何にしようかと思っていたら思いつきました。

さつまいも&ごぼう&たまねぎ&干し海老&青海苔のかき揚げ

意外と美味しい組み合わせです!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを何にしようかと思っていたら思いつきました。

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材料

  1. さつまいも 適量
  2. ごぼう 適量
  3. 玉葱 適量
  4. 干し海老 適宜
  5. 青海苔 適宜
  6. 天ぷら粉 適宜
  7. 天ぷら粉よりやや少なめ

作り方

  1. 1

    さつまいも&ごぼうは、きんぴらを作るように棒状に切り、アク抜きの為、しばらく水にさらしておく。
    たまねぎはスライスする。

  2. 2

    粉を水で溶き、1&干し海老、青海苔を混ぜ、油で揚げる。

  3. 3

コツ・ポイント

千切りにしたゆずの皮、にんじんなどを入れても美味しいです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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