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めんつゆなしでは生きられない女の★簡単ひじきおこわ
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めんつゆなしでは生きられない女の★簡単ひじきおこわ-レシピのメイン写真

めんつゆなしでは生きられない女の★簡単ひじきおこわ

せくみ
せくみ @cook_40024197

ぱかぱかどぼどぼ第2弾!圧力鍋と炊飯器どちらでもできます。圧力鍋だとおこげがうまっ!
このレシピの生い立ち
いつもひじきおこわを作ってくださる方がいて
おいしいので自分でやってみました!

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めんつゆなしでは生きられない女の★簡単ひじきおこわ

せくみ
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材料

5人分
  • もち米 3合
  • ひじきの缶詰 1缶(100gぐらい)
  • ゆで大豆の缶詰 1缶(真空パック1袋でもよい)
  • 魚の缶詰(何でも何味でもOK) 1缶
  • にんじん 1/2本
  • きのこ(何でも) 適量(えのきやしめじなら半パックぐらい)
  • 昆布つゆ(3倍希釈) 大さじ4~5
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作り方

  1. 1

    もち米はといで水につけます。この間ににんじんを千切りにし、きのこを食べやすい大きさにきっておきます。

  2. 2

    30分以上たったら魚の缶詰のつゆを入れ、めんつゆをどぼどぼ入れて、炊飯器のもち米3合の目盛りに合わせます

  3. 3

    ひじき、大豆の缶詰をぱかぱかあけ、魚の缶詰の中身とともにどどっともち米の上にあけます。魚の缶詰をほぐします。(私はビニール袋を手にはめてぐちゃぐちゃにします)

  4. 4

    千切りにしたにんじん、きのこを入れてひとまぜし、スイッチオン!
    または圧力鍋にうつし、5分加圧、15分蒸らします。(それぞれのご自宅の圧力鍋レシピを参考にしてくださいね)
    加圧の最後に30秒ぐらい強火にするとおこげができるかも。

コツ・ポイント

冷凍の栗を買い置きしていたときは解凍してここにプラスします。
味付けの魚缶ならツナ缶よりめんつゆを少なめにするなど調節してください。

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せくみ
せくみ @cook_40024197
2009/10/08 06:34に公開

このレシピのキーワード

おこわ 魚 缶詰 ひじき キノコ にんじん もち米

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