残ったパンで ヨーグルトレーズンクッキーもどき
chikappe @chikappe04
チビは、市販のパンが嫌なようで、せっかく買ってきても、ほとんど食べずにおしまい。今回買ってきたレーズンパンについては、レーズンだけほじくってあとは知らんぷり。捨てるのも癪なので、固くなりつつあるパンをクッキーもどきに変身させました。
このレシピの生い立ち
形変えたから、食べてください。チビ様。
残ったパンで ヨーグルトレーズンクッキーもどき
チビは、市販のパンが嫌なようで、せっかく買ってきても、ほとんど食べずにおしまい。今回買ってきたレーズンパンについては、レーズンだけほじくってあとは知らんぷり。捨てるのも癪なので、固くなりつつあるパンをクッキーもどきに変身させました。
このレシピの生い立ち
形変えたから、食べてください。チビ様。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマーガリンと砂糖を入れ、レンジでチンしてマーガリンが溶けたら泡立て器で混ぜます。
-
- 2
①に卵を入れ、グルグルと混ぜ、さらにヨーグルトを加えて混ぜます。
-
- 3
固くなったパンを手でパン粉のように崩して②に入れ、スプーンで混ぜます。混ざったら、レーズンも加えて混ぜます。
- 4
③を適当な大きさに手で丸めてから平らにしたものを天板に並べ、170度で13分220度に温度を上げて3分焼けば完成です。
コツ・ポイント
パン粉でやってもいいと思います。私は前日にパンを袋から出して、ほぼ乾いた状態にして使ってみました。もっとしっかり乾いた状態にしたら、もっとサクサク感が出たのかも。ちょっとしっとりクッキーです。このクッキーにしたら、チビは食べてくれました。
つくれぽ
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