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★お弁当にあう★カレイの煮付け
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★お弁当にあう★カレイの煮付け-レシピのメイン写真

★お弁当にあう★カレイの煮付け

きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264

忙しい朝でも5分で仕上がる煮魚です。こっくり味でお弁当にあいますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたカレイの煮付けをもっと単純に!と水を減らし、フライパンで作ったら、こっくり味のお弁当にぴったりな一品になりました。

忙しい朝でも5分で仕上がる煮魚です。こっくり味でお弁当にあいますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたカレイの煮付けをもっと単純に!と水を減らし、フライパンで作ったら、こっくり味のお弁当にぴったりな一品になりました。

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★お弁当にあう★カレイの煮付け

きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264

忙しい朝でも5分で仕上がる煮魚です。こっくり味でお弁当にあいますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたカレイの煮付けをもっと単純に!と水を減らし、フライパンで作ったら、こっくり味のお弁当にぴったりな一品になりました。

忙しい朝でも5分で仕上がる煮魚です。こっくり味でお弁当にあいますよ♪
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母が作ってくれていたカレイの煮付けをもっと単純に!と水を減らし、フライパンで作ったら、こっくり味のお弁当にぴったりな一品になりました。

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材料

2人分
  • カレイ(むきがれい) 2切れ
  • 水 50cc
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜スライス 2~3枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに水と生姜を入れてふっとうさせる。

  2. 2

    カレイを入れ、みりん・酒・醤油を入れ中火~強火で煮る

  3. 3

    フライ返しでひっくり返して、強火で汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

カレイは身が崩れやすいので、あまりゆすらないように。冷めてから取り出すと、崩れにくいですよ!

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きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264
2007/01/22 13:43に公開
キラキラハッピーに過ごしたい☆娘を本気で怒れないパパ❤娘と一緒に夜はバタンキューの私(>_<)、ぎこちなく歩きだしたゆいたん、だんだん自分が結佳の下と感じはじめたチャッピーとの のんびりライフキッチンです♪子育て優先のため、ほとんど動いてません<m(__)m>
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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