やわらかくしたバターと砂糖をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。卵を加えて混ぜる。

小麦粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。搾り出し袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた鉄板に直径４センチに丸く搾り出す。

１８０度に予熱したオーブンに入れ、１５分焼く。網にとって冷ます。