ごぼうだけ♪の唐揚げ～カレー味かき揚げ風
*まち* @suep34
おつまみに最適♪
子供も大好きなのでおやつにもイイです♡
ごぼう嫌いの人でも食べれるよ～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に袋入りの下処理済みごぼうがあったので・・・。
ごぼうだけ♪の唐揚げ～カレー味かき揚げ風
おつまみに最適♪
子供も大好きなのでおやつにもイイです♡
ごぼう嫌いの人でも食べれるよ～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に袋入りの下処理済みごぼうがあったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを細切りもしくは笹切りにして水にさらし、さっと茹でて水分を切っておく。
（下処理済みごぼうを使う場合は、ざるにあけ、さっと水洗いして水分を切っておけばOKです。） - 2
★をボウルに入れてぐるぐる混ぜ、1. を入れてまんべんなく混ぜて5分くらい放置。
- 3
2. に片栗粉を入れて混ぜ、衣を絡めながら170～180℃くらいの油に一口分くらいの量を落としていく。からりと揚げて出来上がり♪
- 4
『粉チーズをかけて食べてもおいしい(*´∀｀*）』と、小鉄ママさんから嬉しい情報をいただきました(*^艸^*)
コツ・ポイント
コツはコレと言ってありません。 味はお好みで調節してくださいね♪ 細切りや笹切りで下処理済みのごぼう又は冷凍のを使うと より簡単に出来ます。 にんじんを一緒に入れてもイイかも・・・(*´∀｀*）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465130
