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マーボー春雨
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マーボー春雨-レシピのメイン写真

マーボー春雨

ちょこばなな
ちょこばなな @cook_40032424

春雨を使った簡単ヘルシーレシピ☆ちょっと小腹がすいたなーってときなど、ヘルシーでオススメです♪
このレシピの生い立ち
おなかすいたなーってときにヘルシーで美味しい食べ物ってないかなって考えたときにできたレシピです☆

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ちょこばなな
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材料

  1. 合挽き肉 100g
  2. 春雨 小分けされた1袋
  3. 白菜 4枚~5枚
  4. 白ねぎ 3分の一本
  5. しょうが チューブ 少々
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 豆板醤 大さじ1(お好みで)
  10. 味噌 小さじ1.5
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. ごま油 適当
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作り方

  1. 1

    春雨を熱湯で5分ゆでる。

  2. 2

    白菜を一口サイズに切る。芯の部分と歯の部分に分けておく。

  3. 3

    油をひき、白菜をいためる。(芯の部分から炒める)

  4. 4

    白菜を取り出し、肉を炒める。酒、醤油(大さじ1)を加え、白菜を加える。

  5. 5

    水2カップ加え、酒(大さじ1)醤油(お好み)豆板醤、味噌を加え、5分ほど煮込む。

  6. 6

    片栗粉を水で溶き、火を止めてまわしいれる。

  7. 7

    中火で再び加熱してごま油をまわしいれる。できあがりv

コツ・ポイント

マーボー春雨というより、少し春雨スープに近い気がします。
これはおいしいです☆オススメ♪

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ちょこばなな
ちょこばなな @cook_40032424
2006/02/05 01:56に公開
大学院1年のちょこばななといいます☆一人暮らし歴2年、まだまだ料理は得意ではないですが、料理を作ったりレシピを見たりするのは幸せを感じます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465281
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