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豆乳カスタードクリーム
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豆乳カスタードクリーム-レシピのメイン写真

豆乳カスタードクリーム

さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

ID22624739の豆乳を使ってカスタードクリームを作ってみました。

このレシピの生い立ち
早く消費したい豆乳がいっぱいあったので、パン生地とカスタードクリームと両方に使ったダブル豆乳パンを作ってみました。

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さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

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材料

  • 豆乳 ID22624739 200cc
  • 小麦粉 大1
  • コーンスターチ 大1
  • 卵 1個
  • 砂糖 大3
  • バター 大1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに小麦粉とコーンスターチを合わせて篩う。砂糖を加えて泡だて器でかき混ぜる。

    • 豆乳カスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    温めた豆乳を少しずつ加えながら、泡立て器でかき混ぜる。

    • 豆乳カスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    卵を加えてレンジで4~5分加熱する。途中で2~3回かき混ぜる。

    • 豆乳カスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    温かいうちにバターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

    • 豆乳カスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    クリームパンを作りました。パン生地にも豆乳を使ってます。

    • 豆乳カスタードクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

カスタードクリームはレンジを使うと簡単です。

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さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032
2006/02/16 03:26に公開
九州出身、神奈川在住です。昔々、子どもの頃、両親が共働きだったので、ちょこちょこよくお手伝いをさせられていました。その頃、お料理なんて大嫌いだったんです。でも、今は、お料理上手の母にもっといろいろ教えてもらっていればな・・って思います。ごはん日記は職場の忘年会や納涼会、プライベートな旅行や外食時、戴き物等の記録です。
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このレシピのキーワード

豆乳 バター 卵 小麦粉

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