なすと挽肉の甘酢がけ

Name: なすと挽肉の甘酢がけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; 挽肉 100g; しいたけ 2個; ねぎ 1/2本; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; 酢 小さじ1

茄子をカラッと揚げて挽肉の甘酢を賭けた取っても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
甘酢がけはいろいろ作るけれど、たまたま家にあったのが茄子で、挽肉があったので、それで作ってみました。

材料

4人分

茄子をあげるときにしっかりと、焦げない程度にカリって揚げるとおいしいです。
なすとﾀﾚを混ぜてからは手際よく混ぜさっとしあげる。

fu_urin @cook_40030482

2007/01/30 13:37に公開

(*・∀・)ﾉｼはじめまして、fu_urinです(o´_　_)o）とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を　　　　　　　　　　　　　楽しんでます。(*´∇`)ﾉｼﾖﾛｼｸｩ♪

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