大根を千切りにして、水にさらしておく。
水菜も適当な大きさに切る。
ベーコンは、細めの短冊切りにする。

フライパンにサラダ油をひいて、ベーコンを炒める。カリッとするまで炒めたほうが美味しいかも。お好みで。

大根はザルにあけて、水を切っておく。

ボウルに大根と炒めたベーコンを入れ、混ぜ合わせる。

お皿に、大根とベーコンの混ぜた物を盛り付け、水菜を盛って出来上がり。

お好みのドレッシングや、マヨネーズで召し上がってください。