大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを表示時間より１～３分短めにゆであげる。

スパゲッティをゆでてる間に、材料の準備をする。
長芋は千切りに。
ネギは小口切りに。
梅干しは種を除いてたたいてペーストにする。
納豆はたたいて挽き割りに。

フライパンにオリーブオイルをひき、じゃこを炒める。
スパゲティを入れ、ゆで汁（大さじ２ぐらい）とめんつゆを加える。

ネギ、長芋、納豆を加え、さっと炒めて火から下ろす。
お皿に盛りつける。

梅干しペースト、かつおぶし、ちぎったのりを振りかける。

☆できあがり☆