ベーコンを細かく切っておきます。固まりのチーズをお使いでしたら、こちらも小さく切ります。

卵液を作ります。溶き卵と生クリーム、牛乳、ベーコン、チーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けします。

パイ生地を型に敷きます。

栗を並べ、そっと卵液を流し入れます。

180℃のオーブンで約40-50分程度焼きます。お使いのオーブンによって温度と焼き時間を調節してくださいね。