鶏もも肉を４つに切って、広げます。
パプリカを薄く切ります。

フライパンで、パプリカともやしに塩を振り、軽く炒めます。炒めたら、耐熱皿に入れます。

同じフライパンで、塩とカレー粉をまぶした鶏もも肉を両面よく焼きます。途中でローズマリーをパラパラと振り入れます。鶏肉から出てきた油は、ペーパーでよく拭き取ります。

耐熱皿に入れたもやしの上に、焼いた鶏もも肉をのせ、その上に溶けるチーズを振り掛けます。

魚焼きグリルで、中火で5分くらい焼くと、チーズに焦げ目が出来るので、できあがり。