いちごは洗ってヘタを取る。この後よく水気を切っておく。
☆水気を取るとあんこが包みやすくなります

いちごの先を上にしてあんこを包む。 ☆ぎゅうひを包んだときにいちごの色が見えるように、先にはあんこをつけないように◎

耐熱容器に白玉粉、砂糖、①水を入れ、ダマがなくなるまでヘラで混ぜる。

３をレンジに600ｗなら２分、500wなら3分かける。

取り出して②を入れてよく混ぜたらさらに2分レンジにかける。

もう一度よく混ぜたら片栗粉を振ったまな板に置き、10個に分ける。

餃子の皮みたいに伸ばしてイチゴを上から包み込み、底で皮の端を寄せてねじる。