卵なしのパン生地
うちの基本レシピです。味もやわらかさも気に入ってます。
このレシピの生い立ち
料理上手な義母に教えてもらったレシピです。覚書に。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465737

うちの基本レシピです。味もやわらかさも気に入ってます。
このレシピの生い立ち
料理上手な義母に教えてもらったレシピです。覚書に。
うちの基本レシピです。味もやわらかさも気に入ってます。
このレシピの生い立ち
料理上手な義母に教えてもらったレシピです。覚書に。
うちの基本レシピです。味もやわらかさも気に入ってます。
このレシピの生い立ち
料理上手な義母に教えてもらったレシピです。覚書に。
うちの基本レシピです。味もやわらかさも気に入ってます。
このレシピの生い立ち
料理上手な義母に教えてもらったレシピです。覚書に。
HBにすべて投入。1次発酵までお願いする。余裕のあるときはバターをこねの途中で投入する。
ガス抜き後 1個40~45gに分割し丸めベンチタイム15分とる。
成型し仕上げ発酵20~25分。
180~190℃のオーブンで10~12分焼く。
1、成型時のめんぼうはあてすぎない。
2、マヨネーズパンにするのがおすすめ。その場合はクープ(切れ目)を
入れそこにマヨネーズをのせる。クープはガスを抜いたりしわがよったりしないよう気をつける。深さは1~1.5cmがよい。
コピーしました!
その他のレシピ
