えのきは洗う。
オクラはゆでる。
にんじん、じゃがいもは１センチ角の拍子切りにしてゆでる。
そして、豚肉にそれぞれが隠れるように巻く。
塩こしょうをする。

フライパンで焼く。
焼けたら、カレー味はカレー粉を、醤油味は醤油をかける。

一口大に切って、盛り付ける。