ピリッとマイルドなタンドリーチキン
カレー風味で、いつもと違うチキンを♪
このレシピの生い立ち
自分でタンドリーチキンを作りたかった
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自分でタンドリーチキンを作りたかった
鶏肉は、袋に入れて、ハーブソルトと白ワインを入れて、揉み込む。
なじんだら、ヨーグルトとカレー粉を混ぜた2/3量を1の袋に入れ良く揉み込み、なじませて、冷蔵庫で30分休ませる。
残りのカレーヨーグルトをかけて、好みでハーブソルトをふり、220℃のオーブンで15~20分焼く。
白ワインが無ければ、日本酒で・・・
漬け込む時間が長いほうが美味しいよ
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