☆しゃっきりロール白菜☆

☆しゃっきりロール白菜☆-レシピのメイン写真

☆しゃっきりロール白菜☆

aiku3 @cook_40032649

鶏挽き肉のなかに、みじん切りにした白菜の芯とニンジンが入っているので歯ごたえシャッキリです♪(*´∪｀*)
このレシピの生い立ち
このレシピのポイントは、そぎ落とした白菜の芯が入っていること☆
捨てるのが勿体無かったので刻んで入れてみたら、しゃくっとした歯ごたえで美味しかったです♪

鶏挽き肉のなかに、みじん切りにした白菜の芯とニンジンが入っているので歯ごたえシャッキリです♪(*´∪｀*)
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鶏挽き肉のなかに、みじん切りにした白菜の芯とニンジンが入っているので歯ごたえシャッキリです♪(*´∪｀*)
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このレシピのポイントは、そぎ落とした白菜の芯が入っていること☆
捨てるのが勿体無かったので刻んで入れてみたら、しゃくっとした歯ごたえで美味しかったです♪

鶏挽き肉のなかに、みじん切りにした白菜の芯とニンジンが入っているので歯ごたえシャッキリです♪(*´∪｀*)
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材料

２人分

鶏挽き肉 150g
白菜の葉 6枚
ニンジン 1/3本

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作り方

1

白菜をよく洗って、厚みのある芯の部分は葉の厚さに合わせて包丁でそぎ取る。
2

そぎ取った白菜の芯とニンジンをみじん切りにする。
3

ボウルに挽き肉・２の具材・塩コショウ・中華スープの素・片栗粉を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜる。
4

鍋に湯を沸かし、白菜の葉をさっと茹でる。
5

茹であがった白菜の葉に３の具材をのせ、巻いていく。
6

沸騰した湯のなかに固形スープの素を入れ、固形スープが融けたら５を入れる。
7

落し蓋をして弱火で煮込む。白菜の葉の色が、緑から黄色に変わったら完成☆

コツ・ポイント

煮るときは巻き上がりを下にして、落し蓋をすると煮崩れしません☆

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aiku3 @cook_40032649

2007/01/27 10:01に公開

こんにちは、aiku3です☆一人暮らし歴４年にもかかわらず、料理にはちょっと自信がありません＞＜　大雑把な性格のせいか、料理の見た目も悪いし・・　料理上手目指して、精進しますo(･｀ω´･)ｷｭ!

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このレシピのキーワード

白菜にんじんとりひき肉

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