鶏手羽元で★韓国風肉じゃが
さとみわ @miwa_k
骨付き肉を使うので、だしいらずで美味しい肉じゃがです♪ポイントは昆布茶を入れて煮ることです(^-^*)/ たまにはコチュジャンで韓国風に味付けした肉じゃがも是非どうぞ★
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを少しアレンジして作りました。
我が家ではよく登場する肉じゃがです(^-^*)/
鶏手羽元で★韓国風肉じゃが
骨付き肉を使うので、だしいらずで美味しい肉じゃがです♪ポイントは昆布茶を入れて煮ることです(^-^*)/ たまにはコチュジャンで韓国風に味付けした肉じゃがも是非どうぞ★
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを少しアレンジして作りました。
我が家ではよく登場する肉じゃがです(^-^*)/
作り方
- 1
鶏手羽元に★をもみこんでしばらく置き味をなじませてから、フライパンで軽く焼き目を付け、取り出します。
- 2
１に一口大に切ったジャガイモ、玉ねぎ、人参、しょうがの千切りを加え炒めます。
- 3
炒まったら１の肉を戻し入れ水５００ｃｃと昆布茶を加えます。
- 4
◎を入れて味付けし煮込みます。
出たアクは取り除いて下さい。
３０分以上に煮込むと美味しいです♪
コツ・ポイント
とくにありません。
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