30分で出来る☆美味☆クリ-ミーパスタ

benjemima
benjemima @cook_40030536

ニンニク&クリームチーズ&スモークチキンを使った、香りのバランスが美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシー志向のNZ人義妹に教えてもらったレシピです♪ 

30分で出来る☆美味☆クリ-ミーパスタ

ニンニク&クリームチーズ&スモークチキンを使った、香りのバランスが美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシー志向のNZ人義妹に教えてもらったレシピです♪ 

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材料

2人分
  1. パスタ 220g
  2. スモーク・チキン モモ1本分
  3. クリームチーズ 120g
  4. ズッキーニ 1本
  5. グリーン・アスパラ 6本
  6. ブロッコリー 好みの量
  7. ハーブ(パセリ、チャイブなど) 適宜
  8. ニンニク 2かけ
  9. オリーブ・オイル 適宜
  10. 塩&コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯を沸かす。 100gに対して1Lが目安。 沸騰したらタップリ目の塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    お湯を沸かしている間に、材料を切ります。 

    スモークチキン、ブロッコリーは食べやすい大きさに。 グリーンアスパラは3~4等分にしてから縦にもカット。 ズッキーニは3mm位の厚さの輪切り。 ハーブはみじん切り、ニンニクは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを炒め香をだします。 オリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけると焦げなくてGOOD^^ そこに材料を、アスパラ→ズッキーニ→ブロッコリー→スモークチキンの順に入れて炒めます。

  4. 4

    炒めた野菜&スモークチキンの中に茹でたパスタを入れ、そこにクリームチーズとハーブを入れてよく混ぜます。 仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜の種類&分量は好みでどうぞ♪ 菜の花とか入れても美味しいそう♪ クリームチーズは私はクラフトのライトを使っています(低コレステロール^^) スモークチキンの代わりにスモークサーモンを使ってもGOOD。 盛り付けの時に加えていって、半分はパスタの上に飾ると綺麗♪ コショウは盛り付けてから粗挽き胡椒を振りかけると、香りもよく見た目もオシャレです^^

注: 熱々タイプのパスタではありません。 

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benjemima
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ニュージーランド在住の働く主婦です^^ お料理は簡単で美味しい物専門です(^_^;) 最近、歳のせいか無性に日本的ごはんが食べたくて・・・。 最近“Farmer's Market”(いわゆる朝市)に凝ってます^^
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