ジップロックコンテナに（レンジにかけられる容器なら何でも　OK）牛乳と豆乳をお風呂位の温度になる迄加熱。

1に市販のプレーンヨーグルトを入れ、良く混ぜ合わせ蓋をします。

こたつの中等、40度前後の温度が保てる場所に固まる迄放置します。