簡単中華☆厚揚げとトマトの炒め物♪♪

簡単中華☆厚揚げとトマトの炒め物♪♪-レシピのメイン写真

簡単中華☆厚揚げとトマトの炒め物♪♪

キョク @miyumedesu

厚揚げとトマトも実によく合います('-'*)簡単に中華一品出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げとトマトは、よく冷蔵庫にある素材なので、時たまおかずにしていますヽ(*^^*)ノ

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厚揚げとトマトは、よく冷蔵庫にある素材なので、時たまおかずにしていますヽ(*^^*)ノ

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厚揚げとトマトは、よく冷蔵庫にある素材なので、時たまおかずにしていますヽ(*^^*)ノ

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材料

２～３人分

厚揚げ１枚
トマト１個（大きめ）
生姜２０ｇ
◎水１５０ｃｃ
◎ウェイパー（無ければ鶏がらスープの素でOK）小１
◎紹興酒（無ければ酒でOK）大１
◎胡椒多め
◎醤油小１
片栗粉（水大１でとろみ）小２

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作り方

1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。軽くキッチンペーパーで水分を押さえてから、縦半分に切って、薄切りにする。生姜は千切りでサラダ油小で炒める。厚揚げも静かに炒める。
2
トマトは写真のように適当にカットする。
3
厚揚げが温まったら、トマト入れて、◎の調味料を入れて煮る。中火以下の火力で・・・。温まったら水溶き片栗粉を流して大きく混ぜる。
4
出来上がりです=*^-^*=
5
6

コツ・ポイント

厚揚げはできたら崩れないように、優しく炒めて下さいね＆トマトを入れて煮る時には強火にしないで下さいネ(*・人・*)

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キョク @miyumedesu

2007/02/01 06:52に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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