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大根の葉とちりめんじゃこの炒め物
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大根の葉とちりめんじゃこの炒め物-レシピのメイン写真

大根の葉とちりめんじゃこの炒め物

りこゆそ
りこゆそ @cook_40028952

これでご飯が3杯はいける!!
このレシピの生い立ち
葉付き大根が売っているのを見かけると、必ず買って作ります。時々、家に大根があるのに葉っぱが欲しいがために購入して大根の使い道に苦労してます(^0^;

これでご飯が3杯はいける!!
このレシピの生い立ち
葉付き大根が売っているのを見かけると、必ず買って作ります。時々、家に大根があるのに葉っぱが欲しいがために購入して大根の使い道に苦労してます(^0^;

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大根の葉とちりめんじゃこの炒め物

りこゆそ
りこゆそ @cook_40028952

これでご飯が3杯はいける!!
このレシピの生い立ち
葉付き大根が売っているのを見かけると、必ず買って作ります。時々、家に大根があるのに葉っぱが欲しいがために購入して大根の使い道に苦労してます(^0^;

これでご飯が3杯はいける!!
このレシピの生い立ち
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材料

  • 大根葉 1本分
  • ちりめんじゃこ 大匙5~6
  • 砂糖 小匙1
  • 醤油 大匙1
  • ごま油 大匙2
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作り方

  1. 1

    大根葉はきれいに洗って、端から小口切りにして、塩でもんで、水で洗い流し、水気を絞っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを弱火で軽く炒め、大根葉を入れて強火にして炒める。砂糖を加え、混ぜたら、醤油を回し入れ、炒め合わせて出来上がり!

  3. 3

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りこゆそ
りこゆそ @cook_40028952
2006/01/25 05:15に公開
小学3年・1年・4才の双子を持つ母です。「お母さんの作った料理が一番美味しい!」と言って貰いたくて毎日せっせと台所に立ってます。近頃やっと、「目分量」というのが出来るようになりました(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 大根の葉

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