αリノレン酸とポリフェノールがたっぷりのエゴマと、食物繊維豊富な根菜の和え物です。 αリノレン酸は体脂肪としてたまりにくいのでダイエット効果が、ポリフェノールはアレルギーに効果があるとか･･･。食物繊維豊富なので便秘の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
エゴマ（ジュウネン）が手に入ったので作ってみました。