揚げるだけ！切干大根
のんた♪ @cook_40024667
煮物にするとあまり人気がないのにコレは子供たち奪い合って食べてます；￣ロ￣）！！
おつまみやおやつに最適ですヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
切干大根を頂いたお友達に教えてもらいました。
揚げるだけ！切干大根
煮物にするとあまり人気がないのにコレは子供たち奪い合って食べてます；￣ロ￣）！！
おつまみやおやつに最適ですヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
切干大根を頂いたお友達に教えてもらいました。
作り方
- 1
切干大根を水でもどす。
- 2
ぎゅうぎゅうとよく水をしぼって、キッチンペーパーなどで水気をふいておく。
- 3
180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
最初は大きな泡がぶくぶくしますが、すぐに小さくなります。
音が小さくなると色づきも早いので目を離さないようにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467860
