つぶこのこつぶなチョコサンドクッキー

いつもこつぶ @cook_40023507
ちっちゃくてころんとまぁるい形がかわいいチョコサンドクッキー。余ったタルト生地で作りました。
このレシピの生い立ち
明日の深夜おやつ用♥
つぶこのこつぶなチョコサンドクッキー
ちっちゃくてころんとまぁるい形がかわいいチョコサンドクッキー。余ったタルト生地で作りました。
このレシピの生い立ち
明日の深夜おやつ用♥
作り方
- 1
タルトを作ったときに生地が余ったので、作りました。
もちろんこのために生地を作ってもヨシ。 - 2
レシピID:17436104のタルト生地参照。◎の分量で作ると大体20個くらいはできます。
手のひらで丸めて、軽くつぶす。
大きさはこれくらい。 - 3
チョコレートは小さく切る。あまり大きいとうまくはさめません。
- 4
180~190度で20~30分くらい、濃い目のきつねいろになるまでしっかり焼く。
お使いのオーブンの性格(笑)によって焼き時間、温度は調整してください。 - 5
荒熱がとれて、チョコをのせたら表面が少し溶ける位まで冷めたら、クッキーをひっくり返して手早くチョコをのせていき、何ものせてないほうをその上にのっけてサンドする。
- 6
網にのせて、チョコが固まるまで冷ます。
コツ・ポイント
卵黄だけの生地で作っているため、ふくらみません。作りたい大きさに丸めると、だいたいそのまんまの大きさに仕上がります。
水分が少ないので、ちょっと丸めにくいかもしれません。
でも、焼き上がりはさくさく、ほろほろです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470082








