牡蛎のちゃんちゃん焼き風
ホップ @cook_40021451
牡蛎と味噌はとても良く合います！！
このレシピの生い立ち
鮭ちゃんちゃんを作るつもりだったんだけど鮭にありつけなくて牡蛎を代用しました。でも牡蛎も味噌と最強の組み合わせなのでうまいに決まってるわよね＾＾；
牡蛎のちゃんちゃん焼き風
牡蛎と味噌はとても良く合います！！
このレシピの生い立ち
鮭ちゃんちゃんを作るつもりだったんだけど鮭にありつけなくて牡蛎を代用しました。でも牡蛎も味噌と最強の組み合わせなのでうまいに決まってるわよね＾＾；
作り方
- 1
熱したフライパンにバターを溶かし洗った牡蛎を焼く。
- 2
牡蛎に火が通ったらざく切りキャベツとしめじ・もやしを入れる。
- 3
全体に火がまわったらまぜておいた味噌・しょうゆ・酒・砂糖をいれさらにざっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
やはりできたてアツアツを頂くのがおいしいです。
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