タマネギたっぷりミートオムレツ
Ｍａａ @cook_40032789
タマネギのシャリシャリがたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
夕飯時に晩酌をする主人の好みで甘くなくて酒の肴にもなるオムレツを作りました。
タマネギたっぷりミートオムレツ
タマネギのシャリシャリがたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
夕飯時に晩酌をする主人の好みで甘くなくて酒の肴にもなるオムレツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを細めの串切りにして、水にさらす。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、１を炒める。しんなりしたら挽肉を加えてさらに炒める。
-
- 3
２の挽肉の色が変わったら★の調味料を入れ、塩こしょうをする。少し味見して、濃いめくらだったらOK。
- 4
きれいなフライパンに油引き熱する。卵を溶く。充分熱くなったら溶き卵を流し入れ、かるくかき混ぜ、その上に３の種をおく。
-
- 5
種を卵で包んで、フライパンをひっくり返すようにして、お皿にのせて完成。好みでケチャップをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
タマネギはあまりしっかり炒めないでください。食べたときにシャリシャリするくらいが美味しいので。半熟卵で種をつつむと、とろっと美味です。半熟が苦手な方は、卵をしっかり両面焼いて包んで下さいね。
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