キャベツがあまーーーぃ♪もりもり焼き☆

キャベツがいっぱい食べ
れるお好み焼きです。
粉が少ないので、一人でも軽ーーくぺろっとたべられちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたきゃべつ(大玉マルマル1玉!!!)を、どう食べようか悩んだ挙句、できました。
コレだと粉が少ないので、広島焼き専門の私にも抵抗なく、簡単に作れるお好み焼きです。
お好みで、豚バラを入れてもヨシ、あっさりがお好みならポン酢+ゆずこしょうでたべてもいけますよ☆
キャベツがあまーーーぃ♪もりもり焼き☆
キャベツがいっぱい食べ
れるお好み焼きです。
粉が少ないので、一人でも軽ーーくぺろっとたべられちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたきゃべつ(大玉マルマル1玉!!!)を、どう食べようか悩んだ挙句、できました。
コレだと粉が少ないので、広島焼き専門の私にも抵抗なく、簡単に作れるお好み焼きです。
お好みで、豚バラを入れてもヨシ、あっさりがお好みならポン酢+ゆずこしょうでたべてもいけますよ☆
作り方
- 1
キャベツはひたすら千切りに、長いもは皮をむいてビニールにいれころっと残る程度にたたきつぶす。
- 2
つぶした長いもに、たまご、マヨネーズ、小麦粉、かつおぶしの順にあわせ、よく混ざったところでキャベツとしらすをいれ、よくよくまぜる。
- 3
フライパンに油を引き、2を流しいれ弱火でゆっくり焼く(そのほうが、きゃべつがあまーく、生地がふわーっとなる)。しっかり焼けたら、ソースとマヨネーズでお化粧してデキアガリ☆
コツ・ポイント
生地用のマヨネーズは、牛乳で伸ばしてから入れると混ざりやすいデス。マヨを入れなくてもおいしいけれど、入れるとコクがでますよ☆
入れないときはおだし多めがおぃしいです。
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