米麺の肉巻き

まことちゃん
まことちゃん @cook_40025892

米麺を使った肉巻きです。
ピリカラソースでとってもエスニック。
このレシピの生い立ち
輸入食品店で米麺を安売りしていて思わず大量に買ってしまい何か普段とは違ったものが作れないかと思って。

米麺の肉巻き

米麺を使った肉巻きです。
ピリカラソースでとってもエスニック。
このレシピの生い立ち
輸入食品店で米麺を安売りしていて思わず大量に買ってしまい何か普段とは違ったものが作れないかと思って。

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材料

  1. 豚ロース 200g
  2. 米麺 100g
  3. モヤシ 50g
  4. 人参 30g
  5. シソ 6枚
  6. ※しょう油 大さじ2
  7. ※チリソース 大さじ1
  8. ※ナンプラー 小さじ1
  9. ※コショウ 少々
  10. 片栗粉 適量
  11. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    米麺をお湯で戻しておく。
    モヤシ、人参(細切り)を塩茹でする。

  2. 2

    米麺、モヤシ、人参、シソを豚肉で巻き片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ゴマ油をしいたフライパンで焼く。
    ※を混ぜたソースを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

米麺をお湯で戻すのに時間がかかるので湯でてしまってもいいと思います。

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基本的に食べるのが大好きで、おまけにお酒(ワイン、ビール)を飲むのが大好きなので おつまみにもなるおかずが多くなります。
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