ネバ～ッきのこ丼
りーなっち @cook_40021468
きのこたっぷりヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
以前、きのこ類を煮てご飯にのせて食べたら美味しかったので、今回少しアレンジして作ってみました。
ネバ～ッきのこ丼
きのこたっぷりヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
以前、きのこ類を煮てご飯にのせて食べたら美味しかったので、今回少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
しいたけは5mm幅に切る。えのきだけは石づきを切り落とし半分に切る。しめじは小房にわける。にんじんは、えのきだけの長さぐらいにせん切りにする。
- 2
鍋に薄くサラダ油をひき、1.5cm幅に切った豚肉を炒める。にんじんときのこ類を入れて軽く炒める。
- 3
めんつゆと水を加え、お好みの味に整える。にんじんやきのこ類に火が通ったら、卵を割りいれる。
白身が固まってきたら火を止め、ご飯の上にのせる。 -
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを入れてください。
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