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ココナッツと苺のミルキー寒天
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ココナッツと苺のミルキー寒天-レシピのメイン写真

ココナッツと苺のミルキー寒天

Spain
Spain @cook_40021404

ミルキーっぽい味の寒天、ココナッツのつぶつぶ感、それにさっぱりした甘い苺が感じ良く調和したさわやかミルキー寒天。洋風水羊羹みたい!甘すぎずさっぱりしていて春らしく、いかにも可愛い女の子にピッタリな味。
このレシピの生い立ち
買ってきた苺があまり甘くなかったので、そのまま食べるにはあまり美味しくないので。

ミルキーっぽい味の寒天、ココナッツのつぶつぶ感、それにさっぱりした甘い苺が感じ良く調和したさわやかミルキー寒天。洋風水羊羹みたい!甘すぎずさっぱりしていて春らしく、いかにも可愛い女の子にピッタリな味。
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買ってきた苺があまり甘くなかったので、そのまま食べるにはあまり美味しくないので。

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ココナッツと苺のミルキー寒天

Spain
Spain @cook_40021404

ミルキーっぽい味の寒天、ココナッツのつぶつぶ感、それにさっぱりした甘い苺が感じ良く調和したさわやかミルキー寒天。洋風水羊羹みたい!甘すぎずさっぱりしていて春らしく、いかにも可愛い女の子にピッタリな味。
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買ってきた苺があまり甘くなかったので、そのまま食べるにはあまり美味しくないので。

ミルキーっぽい味の寒天、ココナッツのつぶつぶ感、それにさっぱりした甘い苺が感じ良く調和したさわやかミルキー寒天。洋風水羊羹みたい!甘すぎずさっぱりしていて春らしく、いかにも可愛い女の子にピッタリな味。
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材料

  • 寒天パウダー 4g
  • 水 100cc
  • 牛乳 300~400cc(固さの好みによって)
  • 人口甘味料 砂糖50g分
  • ココナッツロング 大さじ3
  • いちご 約150g
  • コンデンスミルク 大さじ3
  • スキムミルク 大さじ3~4(牛乳100ccに対して大さじ1)
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作り方

  1. 1

    ミルキー寒天を作る容器に、始め苺を切ったのを入れておく。

  2. 2

    鍋に水と寒天パウダーを入れよく混ぜながら火にかけ沸騰させ、とろとろになったら牛乳、スキムミルク、コンデンスミルク、砂糖も加えてよく混ぜながら更に温めてから最後にココナッツも加えて混ぜてから火を止める。

  3. 3

    2を1に全部入れて少し冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。長方形のタッパーで固めたのをナイフで切り分けた所です。

    • ココナッツと苺のミルキー寒天作り方3写真
  4. 4

    ここではプリン型に、あらかじめ切った苺を入れておいてから2の液体を入れて固めました。色々な型で楽しめます♪

    • ココナッツと苺のミルキー寒天作り方4写真

コツ・ポイント

以前はスキムミルク無しでサッパリと作ってましたが、スキムミルクも加えてみたら、より濃くが出て美味しかったです。好みで入れなくてもかまいません。

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Spain
Spain @cook_40021404
2006/04/19 16:30に公開
毎日でも食べたい甘いデザート!でも太りたくないっ!それなら食べれば食べるほど、健康になり、更に綺麗になれるような嬉しいデザートを家で作っちゃおう!そういう甘いデザートを考えるのが好きです♪お料理も手抜きで美味しいもの、そういうのが好きです♪
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このレシピのキーワード

イチゴ 牛乳 かんてん コンデンスミルク

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