たまねぎとにんじんと鶏肉を細かく切り、塩・こしょうをし、よく炒める。

1にケチャップをかけ、よく混ぜた後、ごはんを入れて強火でよく混ぜ、チキンライスを作る。必要に応じてケチャップを追加し、お皿に移す。

フライパンを洗い、バターを入れて中火で溶かし、卵を1/2量ずつ流し込む。少しかき混ぜ、ふちが固まったくらいでフライパンからチキンライスの上に滑らせる。

ケチャップで、卵の上に絵を描いてできあがり。