レモンなメロンパン
想像以上に膨らむクッキー生地
このレシピの生い立ち
息子のFirst Birthbay Party の大人のおみやにしたくて。
作り方
- 1
パン生地を作り、2次発酵まで進める。
- 2
クッキー生地も同時に作る。
材料をさっくり混ぜ合わせるだけ。 - 3
クッキー生地を10等分し、丸めて両手で挟み伸ばして、パン生地に乗せる。
そのあと、クッキー生地には、包丁の背で軽く格子模様をつけ、グラニュー糖をまぶす。 - 4
180度に予熱したオーブンで13分ほど焼いて出来上がり。
- 5
膨らみを考慮できず、くっついて出来上がったの図!!!
コツ・ポイント
クッキー生地は、手早く丸めて載せること。さもないと、べったりと離れません。
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