パン生地を作り、2次発酵まで進める。

クッキー生地も同時に作る。
材料をさっくり混ぜ合わせるだけ。

クッキー生地を10等分し、丸めて両手で挟み伸ばして、パン生地に乗せる。
そのあと、クッキー生地には、包丁の背で軽く格子模様をつけ、グラニュー糖をまぶす。

180度に予熱したオーブンで13分ほど焼いて出来上がり。