レモンなメロンパン

ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551

想像以上に膨らむクッキー生地

このレシピの生い立ち
息子のFirst Birthbay Party の大人のおみやにしたくて。

レモンなメロンパン

想像以上に膨らむクッキー生地

このレシピの生い立ち
息子のFirst Birthbay Party の大人のおみやにしたくて。

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材料

  1. クッキー生地 10個分
  2. 砂糖 大さじ3
  3. バター 20g
  4. レモンの皮 一掴み
  5. 1個
  6. 小麦粉 100g
  7. BP 小さじ1/3
  8. パン生地 ID17458800 10個分

作り方

  1. 1

    パン生地を作り、2次発酵まで進める。

  2. 2

    クッキー生地も同時に作る。
    材料をさっくり混ぜ合わせるだけ。

  3. 3

    クッキー生地を10等分し、丸めて両手で挟み伸ばして、パン生地に乗せる。
    そのあと、クッキー生地には、包丁の背で軽く格子模様をつけ、グラニュー糖をまぶす。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで13分ほど焼いて出来上がり。

  5. 5

    膨らみを考慮できず、くっついて出来上がったの図!!!

コツ・ポイント

クッキー生地は、手早く丸めて載せること。さもないと、べったりと離れません。

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ピピゆうこ
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現在は、同居で料理は義母任せ。作りたいけど、一緒の台所に立てないバカ嫁です。
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