大根は大きめのそぎ切り、白菜はざく切り

熱した鍋に大根、白菜、油も一緒にツナ缶を投入。炒め、ふたをして蒸し煮。白菜からの水分で十分です。

全体に火が通ったら酒大３、みりん大２、醤油大２、砂糖大２を入れ煮つめます。調味はおよそです。