野菜たっぷりＢＬＴのオープンサンド
ちょりー @cook_40032826
実家でサニーレタスと水菜をたくさんもらったので、なんとかおいしく食べたかったのと、ただのＢＬＴサンドじゃ物足りなく思ったので、何かの本を見て作ったチーズソテーを参考にベーコンを炒めてのせました。
イメージはカフェで食べるサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
サニーレタス→サンドイッチ！ というところから作りました。
ただのＢＬＴじゃ物足りないときの豪華版です。
野菜たっぷりＢＬＴのオープンサンド
実家でサニーレタスと水菜をたくさんもらったので、なんとかおいしく食べたかったのと、ただのＢＬＴサンドじゃ物足りなく思ったので、何かの本を見て作ったチーズソテーを参考にベーコンを炒めてのせました。
イメージはカフェで食べるサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
サニーレタス→サンドイッチ！ というところから作りました。
ただのＢＬＴじゃ物足りないときの豪華版です。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンにマーガリンをぬって、切ったトマトとサニーレタスをひく。
水菜とベーコンは１ｃｍぐらいに切り、☆の二つは混ぜておく。 - 2
フライパンに炒め用オリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
跳ねるので気をつけてね。 - 3
ベーコンを炒め、水菜を入れる。
だいたい火が通ったところで、混ぜておいたオリーブオイルと粉チーズを全体にかけ、チーズが溶けて香ばしい香りがしてきたら、トマトとサニーレタスの上にのせて完成☆
コツ・ポイント
ちょっとイタリアンっぽい感じです。
もともとのチーズソテーはブロッコリーと小エビで作るものでしたが、ほかのものでも合いそうだなと思っていたので、作ってみました。
水菜じゃなくて、小松菜やほうれん草でもおいしいんじゃないかなと思います。
ベーコンの代わりにもとの小エビもおいしそう。
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