五目春巻き
具にしっかり味が付いているのでタレなしでぱくぱく食べれます♪
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私の中で春巻きと言ったらこんな具のこんな味付けです!
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私の中で春巻きと言ったらこんな具のこんな味付けです!
① キャベツ、生姜、にんにくはみじん切り、春雨は固めに茹でて食べやすい大きさに、人参、木耳は細切りにします。
② フライパンに油をひき火にかけます。挽肉、生姜、にんにくを炒めます。
③ ②にキャベツ、春雨、筍、人参、木耳を加えて炒め、●を加えて更に炒めて火を止めます。
④ 完全に冷ました③を皮で巻きます。小麦粉と水を練ったものを皮を止めるのりにします。
⑤ 180度の油でこんがり揚がったら出来上がり♪
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