*酒のつまみに*あったまる～*湯豆腐☆
あじぇん @cook_40021534
お酒が進みます（笑）どうって事ない湯豆腐だけど、時々食べたくなる味なのよー。家では昔からこの味です☆
熱燗の準備はＯＫ？？
このレシピの生い立ち
美味しい豆腐が手に入ったので、やっぱシンプルに食べたくなった。
*酒のつまみに*あったまる～*湯豆腐☆
お酒が進みます（笑）どうって事ない湯豆腐だけど、時々食べたくなる味なのよー。家では昔からこの味です☆
熱燗の準備はＯＫ？？
このレシピの生い立ち
美味しい豆腐が手に入ったので、やっぱシンプルに食べたくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
*豆腐は食べやすい大きさのさいころ状に切る。
*にんにくはすっておく。
*長葱はみじん切り☆ - 2
お鍋に水を入れ、だし昆布を入れて火にかける。
沸騰したら、豆腐を投入。
弱火でしばらく放置。（煮ないように） - 3
小鉢に☆印の【使っただし汁大さじ３、だしの素ひとつまみ弱、しょうゆ大さじ２】を入れ、豆腐を一人分盛り付ける。◎印の【葱・とろろ昆布･にんにく】を飾り、出来上がり♪ 熱いうちに食べよう♪
- 4
↑家で使ってる減塩醤油＆とろろ昆布
-
コツ・ポイント
*必ず美味しい豆腐で作りましょう☆ 豆腐は煮ない！！『す』が出来てしまうらしい！！
*とろろ昆布は『これでもか！！』って位入れて！！
*普通の醤油でやる場合、醤油の量を減らしましょう。
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