ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れてまぜる。普段ホットケーキを作る時の生地よりやわらかめで。

フライパンに流し、生地を流しいれ、おたまの裏でのばして焼く。焼きあがったらあたたかいうちに半分に折り曲げておく。そのまま冷ましておく。

生クリームに砂糖を入れて泡立てる。冷めた生地に生クリーム、チョコレートシロップをかけていただく。