大根を手羽先と同じくらいのサイズに切る。
トロトロにして食べるので面どりは省略。

大根と手羽先を鍋に入れる。材料がひたひたになるくらいの水を入れる。うどんスープの素を入れる。中火にかける。

（あくが出たらとる）おいしそうに煮えたら、水溶き片栗粉を加えてスープにもとろみを出して、出来上がり！