ドレッシング：オリーブオイル２、ツナ缶小１(油分をよく切って）、レモン汁１、おろしニンニク１片、醤油１、塩小さじ１弱、砂糖小さじ１、黒胡椒

ほうれん草は茹でて、切って水気を絞ります。ドレッシングと和えます

トマトは皮を剥きざく切りに、あとからそろっと混ぜます。